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教您区分天然肠衣和人造肠衣

日期:2018-09-12

肠衣是灌肠制品的的特别包装物,首要分为两大类:一是天然肠衣,二是人工肠衣。


       天然肠衣是用牲畜的大、小肠经刮制而成,较坚韧、半通明。天然肠衣弹性好,保水性强,可放心食用。品质优秀的猪肠衣质地薄韧,通明均匀(羊肠衣以厚为佳)。人工肠衣的弹性、伸缩性和透气性都较差,填充量也是固定的,高温下有塑料异味。

猪肠衣

        人工肠衣又分为三类:一是纤维肠衣,用天然纤维如棉绒、木屑、亚麻和其他植物纤维构成,不能随肉馅缩短,不能食用,可作大、小红肠的包装,如火腿肠的外包装。二是胶原肠衣,是以牛、猪真皮层的胶原蛋白纤维为质料制成,色泽呈半通明米黄色,形状呈无缝管状,无破孔,其性质与天然肠衣相似,这是人工肠衣中唯一能够食用的。三是塑料肠衣,用聚乙烯膜、聚丙二氯乙烯制成,只能蒸煮,不能食用。因为人工肠衣较廉价,且可很多生产,现在在商场上仍占必定比例。


        志一肠衣主张,最好去大中型超市或许较大的集贸商场中的合格灌肠点,选用天然肠衣进行灌肠。天然肠衣与人工肠衣比较有着不行代替的优势,不只食用安全,并且未经高温蒸煮,养分也更丰厚。


        如果您需要很多的肠衣制品,又愁找不到适宜的合作方,挑选顺平志一肠衣有限责任公司吧,顺平志一肠衣在商场奋斗了多年之久,已是顺平市农业产业化要点龙头企业。顺平肠衣将本着为经心为客户效劳的情绪与您合作。


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